Το Οινοποιείο μας είναι μία Οικογενειακή Επιχείρηση που παράγει οίνους σε μικρές ποσότητες. Βρίσκεται στο Παλαιό Πεδινό της Λήμνου και συγκεντρώνει τα σταφύλια των παραγωγών της ευρύτερης περιοχής. Η επικρατούσα ποικιλία είναι το Μοσχάτο Αλεξάνδρειας και σε πολύ μικρή κλίμακα καλλιεργείται η αρχαία ερυθρή ποικιλία με την ονομασία Λημνιό ή Καλαμπάκι.
Το Οινοποιείο είναι δυναμικότητας 50 τόνων , διαθέτει Μηχανικό Πιεστήριο WILMESS, ανοξείδωτες δεξαμενές, όλα τα απαραίτητα μηχανήματα για τη λειτουργία του, καθώς και αυτόματη γραμμή εμφιάλωσης. Ολόκληρο το Νησί της Λήμνου αποτελεί οριοθετημένη ζώνη παραγωγής οίνων Π.Ο.Π. ( Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης ) Λήμνος από το 1982. Το σχήμα των αμπελώνων είναι κυπελλοειδές, το δε ύψος του πρέμνου (κλήματος) δεν ξεπερνά τα 40-50 εκ. καθώς οι άνεμοι που σημειώνονται στο Νησί δεν διευκολύνουν τη γραμμική διάταξή τους. Τα αμπέλια είναι ξερικά, δηλαδή δεν αρδεύονται και η ποικιλία του Μοσχάτου Αλεξανδρείας είναι φυτεμένη στα ηφαιστιογενή εδάφη του Νησιού, σε αντίθεση με την ποικιλία Καλαμπάκι που είναι φυτεμένη, ως επί το πλείστον στα αμμουδερά εδάφη της Νοτιοανατολικής πλευράς. |
EMAIL ADDRESSnikmyrm@gmail.com
TELEPHONE NUMBER6932458234
PHYSICAL ADDRESSMyrina, Limnos Island Greece
|